Денис Аникин (denisanikin) wrote,
Денис Аникин
denisanikin

Kumpan едет по стране

А вы знаете, что капучино надо попробовать в течении 30 секунд после приготовления? Именно в это время можно полностью оценить его вкус и понять получилось ли то, что нужно.

Kumpan кофе фото 1


Этими и ещё другими интересностями про кофе поделились ребята из Kumpan кафе, проезжавшие через наш город в Сочи на фестиваль Gastreet


Kumpan кофе фото 2


Я лично с этой сетью кафе познакомился в прошлом году, когда побывал в Уфе, за что ещё отдельное спасибо Раису rais и компании МегаФон. Зимой, когда снова побывал в Уфе на хоккейном матче всех звезд, снова обедали кафе этой сети. И вот впечатления только положительные. А скорость подачи вообще потрясающая, даже при полной посадке блюдо приносят в течении 2-3 минут, не знаю, как они это делают, но многим бы стоило поучиться =)

А теперь и команда Kumpan заглянула к нам. Это настоящие фанаты своего дела, которому они посвятили уже 17 лет. И в первую очередь - кофе. Основатель компании Михаил Кумпан лично ездит по кофейным плантациями, знаимается закупкой зерна. А Александр Кумпан, он на фото, занимается его обжаркой.

Kumpan кофе фото 3


Знают очень много нюансов, тонкостей, учавствуют и побеждают в различных, в том числе международных конкурсах, растят своих бариста

Kumpan кофе фото 4


И у каждого всегда с собой вот такой комплект для приготовления кофе в любом месте для себя и для друзей. Любят и в самолёте его приготовить, удивить и угостить соседей =)

Kumpan кофе фото 5


Все отмеряется точно по весам и секундам, от этого зависит вкус кофе. При этом строгих стандартов нет - всё на вкус, кому что нравится, тот себе так и готовит. Интересно было узнать, что в кофе тоже всякие оттенки вкуса, вот эти вот привкусы какой-нибудь вишни дают зерна кофе, в зависимости от своего вида и способа приготовления. Так же как хмель у пива =)

Kumpan кофе фото 6


Этот кофе пока не попробовать в Саратове, ну разве что у меня в гостях ;) но можно приобрести в интернет-магазине

Kumpan кофе фото 7


А летом Kumpan собирается устроить в Саратове значимое событие для все поклонников хорошего кофе и профессионалов этого дела. Подробности будут попозже.



Tags: kumpan, Мегафон, кофе
Subscribe
promo denisanikin july 4, 11:02 35
Buy for 10 tokens
Ко дню рождения ребенка всегда всплывает вопрос, что подарить? Но на этот раз думать долго не пришлось, быстрое решение нашлось у компании Даджет, 3D-ручка, про которую я уже слышал и всегда было интересно попробовать самому как это работает. Посылка пришла очень быстро, а в ней была вот…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 24 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →