Денис Аникин (denisanikin) wrote,
Денис Аникин
denisanikin

Здесь рыба есть!

Все же помнят герб Саратова, "в голубом поле три стерляди, означающие великое сей страны изобилие таковыми рыбами". Но вот изобилия рыб давно уже нету, и саратовцы уже не питаются преимущественно рыбой, как раньше, да и вообще осетровых редко кто видит, в основном это в гипермаркетах рыба из Армении и других стран

Акваресурс Саратов Энгельс рыба осетр 1

Для исправления этой ситуации и восполнения потребности в рыбе в 2013 году было создана компания "Акваресурс", куда мы и отправились в очередной блог-тур. Я всё время думал что едем смотреть какие-то пруды, где рыбу разводят, а оказалось всё гораздо интереснее

Производтство было организовано недалеко, прямо в Энгельсе, на базе производственных помещений ЗАО "Саратовавтотрансгидромеханизация"

Акваресурс Саратов Энгельс рыба осетр 2

Это оказался современный комплекс по производству живой рыбы (осетр, стерлядь, форель, сиговые) в установках замкнутого водоснабжения. И как раз скоро он должен выйти на полную мощность, 90 тонн рыбы в год.

Акваресурс Саратов Энгельс рыба осетр 3

Эксурсию по рыбному комплексу провел нам его руководитель, очень увлечённый этим делом, Золоторёв Александр Николаевич

Акваресурс Саратов Энгельс рыба осетр 4

В инкубаторном цеху в бассейнах содержится маточное поголовье, самцы и самки  осетровых для получения икры

Акваресурс Саратов Энгельс рыба осетр 5

Рыбу зразводят в чистой воде, которую добывают из собственной 140-метровой скважины

Акваресурс Саратов Энгельс рыба осетр 6

Выловили осетров

Акваресурс Саратов Энгельс рыба осетр 7

и показали, как рыбе обрабатывают ранки, которые получаются, из-за того что они друг друга задевают

Акваресурс Саратов Энгельс рыба осетр 8

Для разной рыбы и разных возрастов - разные корма, которые сейчас закупают в европейских странах. В планах - строительство собственной фабрики по производству кормов, стоимость которых так должна снизиться раза в 2, что скажется и на стоимости рыбы

Акваресурс Саратов Энгельс рыба осетр 9

А некоторых и мелкой рыбешкой кормят

Акваресурс Саратов Энгельс рыба осетр 10

Цех для холодолюбивых рыб

Акваресурс Саратов Энгельс рыба осетр 11

Сейчас тут плещется форель

Акваресурс Саратов Энгельс рыба осетр 12

Ещё бассейны

Акваресурс Саратов Энгельс рыба осетр 14

В одном из них стерлядь

Акваресурс Саратов Энгельс рыба осетр 15

В другом карпы

Акваресурс Саратов Энгельс рыба осетр 16

Вот такие!

Акваресурс Саратов Энгельс рыба осетр 17

Полученную икру от рыбы помещают вот в этот инкубационный аппарат, в колбах где из икры вырастают личинки и выплвают в синие ванны

Акваресурс Саратов Энгельс рыба осетр 18

После их подращивают в этих бассейнах

Акваресурс Саратов Энгельс рыба осетр 19

Всего в комплексе 53 специализированных бассейна, и для них стоит много установок по очистке, дезинфекции и насыщению воды кислородом

Акваресурс Саратов Энгельс рыба осетр 20

В этих штуках живут специальные бактерии, помогающие очищать воду

Акваресурс Саратов Энгельс рыба осетр 21

Установки фльтрафиолетовой обработки воды

Акваресурс Саратов Энгельс рыба осетр 22

А это один из цехов где будет раститься товарная рыба

Акваресурс Саратов Энгельс рыба осетр 23

И ещё фильтры и системы подготовки воды

Акваресурс Саратов Энгельс рыба осетр 24

Контроль качества воды, кормов и выращиваемой рыбы осуществляет собственная лаборатория

Акваресурс Саратов Энгельс рыба осетр 25

Живую рыбу можно купить тут же у ворот предприятия и на рынках Саратова и Энгельса.

Акваресурс Саратов Энгельс рыба осетр 27

Так же в планах увеличение ассортимента, налаживание полного цикла переботки и, немаловажное, участие в государственной программе по выращиванию и выпуску молоди осетровых в Волгу.




Tags: Саратовская область, Энгельс, блог-тур, производство, рыба
Subscribe
promo denisanikin july 4, 11:02 35
Buy for 10 tokens
Ко дню рождения ребенка всегда всплывает вопрос, что подарить? Но на этот раз думать долго не пришлось, быстрое решение нашлось у компании Даджет, 3D-ручка, про которую я уже слышал и всегда было интересно попробовать самому как это работает. Посылка пришла очень быстро, а в ней была вот…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 15 comments